Cocción

HORNO DE PIZZA ENTRY MAX M6L
Horno de pizza eléctrico
Capacidad de Pizzas de 300/340mm.:6 Uds.
Dim interior(lxpxh).:1050x700x150mm.
Potencia total: 9,9Kw.
Potencia arriba: 5,4Kw.
Doble iluminación de bajo voltaje.
Todos los modelos son 400V-3N – 50Hz
Salida de humo por la esquina superior
Hornos con frente y puertas de acero con cristal
Termómetro mecánico.
Dos termostatos mecánicos por cámara.

Funcionamiento analógico.
Potencia 2250W.
Temp. Max.: 250ºC .
Voltaje/Frecuencia: 230V/1N/50Hz.
Capacidad: 3 Uds.(bandejas de aluminio perforadas).
Dim. bandejas: 340x240mm. ó GN1/2

Horno FM RX304 -710522-
Funcionamiento analógico.
Potencia 3100W.
Temp. Max.: 250ºC .
Voltaje/Frecuencia: 230V/1N/50Hz.
Capacidad: 4 Uds.(bandejas de aluminio perforadas).
Dim. bandejas: 430x340mm. ó GN2/3
Distancia entre bandejas: 80mm.

Funcionamiento analógico.
Potencia 3900W.
Temp. Max.: 250ºC.
Voltaje/Frecuencia: 230V/1N/50Hz.
Capacidad: 3 Uds. (Parrillas).
Dim. bandejas: 600x400mm. ó GN1/1
Distancia entre bandejas: 80mm.

Funcionamiento analógico.
Potencia 5.700W.
Temp. Max.: 250ºC .
Voltaje/Frecuencia: 400V/3N/50Hz.
Capacidad: 4 Uds.(Parrillas).
Dim. bandejas: 600x400mm. ó GN1/1
Distancia entre bandejas: 80mm.
Dim. Int.: (An)680 x (F)470 x (Al)365 mm.

Horno microondas SAMSUNG MOD.CM1089A
Potencia 1100W.
Comandos Digitales.
Modelo Digital con 20 posibles programas diferentes de temperatura a 3 niveles de potencia predefinidos. Pudiendo programar hasta 3 fases de cocción diferentes a tiempos diferentes
Dimensión de la cámara: 330x310x200mm.
Es posible programar los niveles acústicos de los programas.
Posee la opción de doble cantidad (x2). Cuando se acciona el tiempo ajustado en el programa, se duplica.
Opción de +30 Seg
Perfectos para la preparación de comidas en locales de pequeño tamaño.

Datos Técnicos
Peso: 32.0 kg
Volumen: 26 L

HORNO MICROONDAS SAMSUNG MOD. CM1099 ONE TOUCH
Potencia 1100W.
Niveles de Potencia: 1 (45 Segundos).
Comando Manual
Dimensión de la cámara: 330x310x200mm.
Perfectos para la preparación de comidas en locales de pequeño tamaño.
La cámara sin plato giratorio ofrece una mayor capacidad y, tanto la carcasa como la cámara son de acero inoxidable.
Interior sin plato giratorio para mayor capacidad.

Datos Técnicos
Peso: 17.5 kg
Volumen: 26 L

HORNO MICROONDAS SAMSUNG MOD. CM1099A
Potencia 1100W.
Comandos Manuales.
Modelo analógico con 5 niveles de potencia de selección manual (4 niveles de cocción y uno de descongelación) y programación de tiempo de cocción hasta 35min.
Dimensión de la cámara: 330x310x200mm.
Se recomienda apagar el horno antes de abrir la puerta para evitar cortes imprevistos de la temperatura.
Perfectos para la preparación de comidas en locales de pequeño tamaño.
La línea Snackmate es robusta y fácil de utilizar
La cámara sin plato giratorio ofrece una mayor capacidad y, tanto la carcasa como la cámara son de acero inoxidable.

Datos Técnicos
Peso: 32.0 kg
Volumen: 26 L

HORNO MICROONDAS SAMSUNG MOD. CM1919A
Zona de cocción GN2/3.
Potencia 1850w.
Mandos analógicos con 5 niveles de potencia
Dim. cámara 190x370x370mm
Botón de pulsación única + 20 segundos.
Puerta con tirador y cristal grande.
La carcasa y la cámara son de acero inoxidable.
Este modelo incorpora 2 magnetrones y 2 guías ondas para una mejor distribución del calor, evitando así los puntos calientes o fríos y garantizando una cocción uniforme.
Apilables

Datos Técnicos
Peso: 32.0 kg
Volumen: 26 L

HORNO MICROONDAS SAMSUNG MOD. CM1929A  (MJ26A6093AT/UR)
zona de cocción GN2/3.
Potencia 1850w.
Mandos digitales con 5 niveles de potencia
30 programas
Dimensiones de la cámara 190x370x370mm
Botón de pulsación única + 20 segundos.
Puerta con tirador y cristal grande. Apilables.
La carcasa y la cámara son de acero inoxidable.
Este modelo incorpora 2 magnetrones y 2 guías ondas para una mejor distribución del calor, evitando así los puntos calientes o fríos y garantizando una cocción uniforme.
Perfecto para establecimientos de producción intensa en los que la rapidez es esencial, como restaurantes de mucho movimiento, fastfoods, áreas de servicio, hospitales, colegios, empresas de catering, etc.

HORNO PIZZA PYRALIS PY M12L
Horno de Pizza eléctrico
Capacidad de pizzas de 300/340mm: 6×2 (12 uds).
Potencia Total: 18 Kw.
Potencia arriba: 5,4Kw.
Dim. de la cámara: 1050x700x150mm.
Hornos con sistema “Activestone” que incorpora en el interior de la piedra refractaria, las resistencias; garantizando así una mayor uniformidad de temperatura sobre toda la superficie. Alcanza un valor de temperatura de 550º.
Frente de acero, cuerpo prepintado de blanco y gris.
Puerta de acero con cristal, equilibrada gracias a un muelle con tirante regulable.
Pomo de apertura y cierre de la salida del vapor y manillas atérmicas.

HORNO DE PIZZA A GAS FLAME4
Horno de Pizza a Gas
Capacidad de Pizzas de 330mm.: 4
Dim. de la cámara (L x P x A): 700x700x150mm.
Potencia: 14Kw.
Consumo de gas: Kg./h liq.: 0,94 o m3/h natural: 1,21.
Temperatura máxima de trabajo: 420ºC.
Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.
Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora.
Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza.
Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.
La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.
Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.

MESA CALIENTE CENTRAL COREQUIP – MCC1200
Potencia: 2025W.
Voltaje/Frecuencia: 230V/50Hz.
Estante ajustable.
Pies ajustables.
Puertas correderas.
Calefacción interior por resistencias ventiladas, extraíbles.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado y doble pared aislada.
Puertas inyectadas que le confieren robustez y un aislamiento eficiente que se traduce en ahorro energético y una estabilidad de la temperatura en todo momento.
Temperatura de trabajo de 30° C a 85° C

MESA CALIENTE MURAL COREQUIP – MCM1400
Potencia: 2025W.
Voltaje/Frecuencia: 230V/50Hz.
Estante ajustable.
Pies ajustables.
Puertas correderas.
Calefacción interior por resistencias ventiladas, extraíbles.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado y doble pared aislada.
Puertas inyectadas que le confieren robustez y un aislamiento eficiente que se traduce en ahorro energético y una estabilidad de la temperatura en todo momento.
Temperatura de trabajo de 30° C a 85° C

MESA CALIENTE MURAL COREQUIP – MCM1800
Potencia: 2025W.
Voltaje/Frecuencia: 230V/50Hz.
Estante ajustable.
Pies ajustables.
Puertas correderas.
Calefacción interior por resistencias ventiladas, extraíbles.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado y doble pared aislada.
Puertas inyectadas que le confieren robustez y un aislamiento eficiente que se traduce en ahorro energético y una estabilidad de la temperatura en todo momento.
Temperatura de trabajo de 30° C a 85° C

MESA CALIENTE PASANTE COREQUIP – MCP1200 – 1200X700X850H.MM.
Potencia: 2025W.
Voltaje/Frecuencia: 230V/50Hz.
Estante ajustable.
Pies ajustables.
Puertas correderas a ambos lados.
Calefacción interior por resistencias ventiladas, extraíbles.
Elemento indispensable para mantener la cadena de calor de los alimentos, sin alterar sus propiedades y sabores.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado y doble pared aislada.

Potencia: 1200W.
Tiempo de horneado de 5 a 15 segundos para obtener el panini de helado perfecto.
Las placas antiadherentes de triple revestimiento permiten una limpieza y eliminación rápida del panini.
Elemento calefactor integrado para sellar perfectamente el panini de helado.
Cubierta de fundición a presión de alta resistencia.
Panel de control electrónico para facilitar la limpieza.

Datos Técnicos
Peso: 18.0 kg

Contenedor recoge grasas.
Totalmente abatible para un máximo aprovechamiento de la superficie de la placa.
Cuerpo exterior en acero inoxidable.
Regulación de la temperatura de 50º a 300ºC.
Interruptor On/Off

PLANCHA GRILL KG2735E
Placa ondulada superior y Ondulada en el inferior
Dimensiones de plato: 360x270mm.
Potencia: 2,5Kw.
Tensión: 230/400V.
1 Mando.
Contenedor recoge grasas. Fácil extracción de las bandejas para su limpieza.
Totalmente abatible para un máximo aprovechamiento de la superficie de la placa.
Cuerpo exterior en acero inoxidable.
Regulación de la temperatura de 50º a 300ºC.
Interruptor On/Off.

Datos Técnicos
Peso: 27.0 kg

Contenedor recoge grasas.
Fácil extracción de las bandejas para su limpieza.
Totalmente abatible para un máximo aprovechamiento de la superficie de la placa.
Cuerpo exterior en acero inoxidable.
Regulación de la temperatura de 50º a 300ºC.
Interruptor On/Off.
Mod. GDT regulación por separado superior/inferior.