Horzo de pizza a gas Flame 4

HORNO DE PIZZA A GAS FLAME4 Caracteristicas Tecnicas Horno de Pizza a Gas Capacidad de Pizzas de 330mm.: 4 Dim. de la cámara (L x P x A): 700x700x150mm. Potencia: 14Kw. Consumo de gas: Kg./h liq.: 0,94 o m3/h natural: 1,21. Temperatura máxima de trabajo: 420ºC. Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas. Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora. Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza. Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire. La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC. Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.