Horzo de pizza a gas Flame 4

HORNO DE PIZZA A GAS FLAME4

📋 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Horno de Pizza a Gas

• Capacidad de Pizzas de 330mm.: 4

• Dim. de la cámara (L x P x A): 700x700x150mm.

• Potencia: 14Kw.

• Consumo de gas: Kg./h liq.: 0,94 o m3/h natural: 1,21.

• Temperatura máxima de trabajo: 420ºC.

• Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.

• Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora.

• Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza.

• Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.

• La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.

• Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.

⚠️ INSTALACIÓN Y GARANTÍA

Este equipo requiere instalación por personal técnico cualificado.